Vaso de vacío para carne | Vaso de adobo | Masajeador de vacío

vaso de vacío de carne

Yide Machinery ofrece vasos de vacío comerciales de varias capacidades, desde 60 L hasta 6000 L, lo que los convierte en equipos clave adecuados para plantas de procesamiento de carne de todos los tamaños.

Los vasos de vacío eliminan el aire del barril y extraen la humedad y el adobo al núcleo de la comida, ablandan los productos alimenticios (cerdo, cordero, aves y mariscos, etc.) y hacen que absorban la sal o los adobos de manera uniforme, hacen que los productos sean más tiernos, húmedos y sabroso, mejorando al mismo tiempo su apariencia y consistencia de calidad.

Envíe un correo electrónico de consulta directo a lander@landercn.com se prefiere.

Cotiza

¿Qué es el vacío dando vueltas?

Giro al vacío | el masaje es un método de marinar y masajear productos de carne, aves y mariscos para proporcionar productos de valor agregado listos para cocinar en plantas de procesamiento de alimentos o supermercados / carnicerías.

Por qué la secadora al vacío es importante en las plantas de procesamiento de carne

  1. Mediante el uso de vasos al vacío | masajeadores, el tambor giratorio y giratorio al vacío masajea los productos, hace que los productos absorban más adobo de manera más uniforme, lo que ablanda los productos cárnicos y hace que se cocinen más rápido. A tus clientes definitivamente les encantarán los productos.
  2. Ahorro de tiempo de procesamiento y mano de obra. Los vasos automáticos de vacío para carne pueden procesar materiales de 50 L a 6000 L cada vez, proceso que requiere mucho más tiempo y más trabajo si se realiza manualmente.

Tipos / opciones de vasos de carne al vacío

Serie MGR de los vasos al vacío para carne son máquinas tradicionales de vasos al vacío que se clasifican simplemente por capacidad, tamaños estándar de MGR60 a MGR4800. La posición del tambor giratorio de la secadora al vacío de la serie MGR es fija, gira pero no se puede mover para cambiar de ángulo.

Serie MGR-Y de las boquillas de vacío para carne son masajeadores de vacío que están equipados con un sistema de accionamiento hidráulico para levantar el tambor giratorio para la descarga automática. Esta serie de vasos de vacío a menudo vienen con gran capacidad, MGR-Y1700, MGR-Y2500, MGR-Y3500.

Vasos frigoríficos al vacío / Los vasos para adobo se componen de un barril refrigerado exterior que asegura un enfriamiento rápido y uniforme del producto, y un barril interior como las máquinas de volteo al vacío normales.

Opciones en los métodos de carga:

1. Los vasos de vacío pequeños con capacidad de 50-200 L generalmente se cargan manualmente.

2. Los vasos para carne al vacío de capacidad media a grande a menudo se cargan automáticamente con una tolva.

vaso de vacío para carne con tolva

Vaso de vacío para carne con tolva automática

3. Los vasos de vacío grandes a veces usan tubos de succión para la carga automática.

vaso de vacío de carne

Vaso de vacío de carne

vaso de vacío de carne

Vaso de vacío para trabajo pesado

vaso de vacío de carne

Máquina de vaso al vacío con elevador hidráulico

Especificaciones de la máquina secadora al vacío de carne

Especificaciones de los vasos al vacío serie MGR y serie MGR-Y. Tenga en cuenta que (1) la altura máxima de las máquinas volteadoras al vacío de la serie MGR-Y cambia cuando se coloca en baldosas para descargar productos, (2) La especificación de la fuente de alimentación estándar para la secadora al vacío es de 380V / 50Hz, pero podemos personalizarla para que se ajuste a su local. especificaciones de electricidad.

N º de Modelo.Salida (kg / h)Volumen de barril (L)Consumo de energía (kilovatios)Velocidad de rotación del barril (rpm)Dimensiones (mm)Peso (kg)
MGR301530113 (1-13)850*310*62060
MGR502550113 (1-13)920*530*980130
MGR100501001.513 (1-13)1050*630*1060170
MGR2001002001.58 (1-8)1270*620*1100200
MGR3001503002.258 (1-8)1400*930*1350300
MGR5002505002.258 (1-8)1420*1024*1410350
MGR8004008002.958 (1-8)1780*1130*1540400
MGR100050010003.78 (1-8)1870*1300*1715450
MGR160080016004.58 (1-8)2465*1420*1805550
MGR2000100020005.28 (1-8)2735*1420*1805800
MGR2500130025006.28 (1-8)2470*1625*21001100
MGR36001800360010.38 (1-8)2830*1540*2201500
MGR48002400480011.58 (1-8)4000*1650*19502100
MGR-Y1700100017006.73-12 (1-4 función jog disponible)máximo 3930 * 1620 * 25401200
MGR-Y2500150025009.23-12 (1-4 función jog disponible)máximo 4310 * 1890 * 28701600
MGR-Y35002000350014.33-12 (1-4 función jog disponible)máximo 4810 * 2000 * 31002000

Características del vaso de carne al vacío / vaso de adobo

1. Estructura, carcasa y tambor de acero inoxidable 304 de grado alimenticio, larga vida útil, en línea con las normas de higiene alimentaria, fácil de limpiar.
2. Amplio rango de aplicación: el propósito principal del vaso de vacío es procesar carne, como carne de res, cordero, pollo, pato, ganso, cerdo, pescado, etc. en un estado de vacío, lo que puede aumentar la velocidad de los condimentos que ingresan al carne y maximizar Mantenga la humedad en la carne. La carne y los aditivos se funden juntos para lograr el propósito de carne fresca y tierna y de alto rendimiento. Se utiliza para producir salchichas, adecuadas para el curado y procesamiento de salchichas al estilo occidental, jamón, tocino, barbacoa, aves, salsas al estilo chino y productos cárnicos de recreo.
3. Variedad de velocidad de giro ajustable
4. Panel de control a prueba de agua IP65
5. Indicación de cambio de aceite, advertencia de sobrecarga del motor
6. Función de descarga inversa para vasos de carne de la serie MGR; Función de descarga de inclinación del barril de conducción hidráulica automática para vasos de vacío de la serie MGR-Y
7. Función jog, tambor de rotación lenta de 1 a 4 rpm.
8. Descanso, volteo al vacío, tiempo total ajustable
9. El sistema de succión al vacío de salsa líquida para marinar es una opción.
10. El sistema Coller es una opción.

■ Consulta >>

Obtenga una cotización

Envíe un correo electrónico de consulta directo a lander@landercn.com se prefiere.

Por favor, ponga su nombre
El nombre de tu compañía
Tu dirección de correo electrónico válida
Por favor, cuéntenos sus solicitudes en detalle.

Escanear para agregar WeChat

Póngase en contacto con Maquinaria Yide

Escanear para enviar mensaje de WhatsApp

Póngase en contacto con Maquinaria Yide