Mezclador de carne al vacío

batidora de carne al vacío

La batidora de carne es el equipo para mezclar carne picada o verduras picadas con diversos condimentos a granel para la elaboración de salchichas, hamburguesas, cecina, albóndigas, etc.

Yide Machinery suministra mezcladores de carne al vacío y mezcladores de carne sin vacío de varias capacidades a clientes de todo el mundo.

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Cotiza

Que es una batidora de carne

La batidora de carne es la máquina para mezclar carne molida / verduras picadas con condimentos a granel. Las mezcladoras de carne industriales lo ayudan a distribuir uniformemente varios tipos de condimentos en grandes lotes de carne o vegetales picados, combinan dos o más tipos de carne molida / vegetales picados en una mezcla consistente y logran una unión perfecta para hacer salchichas, albóndigas, hamburguesas, cecina, albóndigas, bollos al vapor, etc.

Los clientes pueden elegir una mezcladora de carne al vacío o una mezcladora de carne sin vacío de acuerdo con sus necesidades únicas y su plan de presupuesto.

Mezclador de carne al vacío

El mezclador al vacío es un nuevo tipo de mezclador que mezcla carne molida y condimentos en un ambiente de vacío, donde el material se expande mientras se rueda radial y axialmente a reflujo por las cuchillas para completar la función de mezcla de mezcla uniforme y lograr el efecto de mezcla ideal.

Al usar una batidora de carne al vacío, la fibra de la carne se refina y la proteína animal entre las fibras de la carne se puede separar para garantizar que los mares se mezclen uniformemente y la carne molida mezclada muestre un estado esponjoso, fresco, tierno y sabroso.

Especificaciones de la batidora de carne al vacío

Podemos personalizar la mezcladora de carne al vacío / mezcladoras de carne de acuerdo con la solicitud del cliente, capacidad de 20L, 30L, 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1200L, 1800L, 3000L, etc. los datos están sujetos al producto real.

N º de Modelo.JB-50VJB-100VJB-200VJB-300VJB-500V
Capacidad tolva (L)50100200300500
Potencia (KW)1.52.24.567
Velocidad de la cuchilla mezcladora (RPM)Control de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijo
Fuente de alimentación (V / Hz)PersonalizarPersonalizarPersonalizarPersonalizarPersonalizar
Dimensión de la máquina (L * W * H, mm)1200*480*8501350*600*8901600*730*10201690*850*11001930*960*1260
Peso de la máquina (KG)80150280460630
Mecanismo de inclinación de la tolvaManualManualAutomáticoAutomáticoAutomático

Tenga en cuenta que los datos pueden cambiar debido a mejoras técnicas y cualquier otro motivo.

N º de Modelo.JB-750VJB-1200VJB-1600VJB-3000V
Capacidad tolva (L)750120016003000
Potencia (KW)8111520
Velocidad de la cuchilla mezcladora (RPM)Control de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijoControl de frecuencia o fijo
Fuente de alimentación (V / Hz)PersonalizarPersonalizarPersonalizarPersonalizar
Dimensión de la máquina (L * W * H mm)1620*1320*16201950*1500*19002150*1600*20003500*2200*3400
Peso de la máquina (KG)900125016003500
Mecanismo de inclinación de la tolvaAutomáticoAutomáticoAutomáticoAutomático

Características de la batidora de carne

  1. El panel de mando está equipado de modo que se pueda mover y puede estar provisto de temporizador, indicador de temperatura, indicador de peso, etc. El control se puede realizar también con una unidad de control de PC. El mezclador puede estar provisto de tapa de CO2, funcionamiento al vacío, y con doble carcasa o inyección para enfriar o calentar. Las máquinas mezcladoras modernas están equipadas principalmente con lógica de control y una pantalla táctil digital.
  2. El diseño de la tolva basculante garantiza una descarga rápida también con productos “difíciles”. Las tolvas de descarga están cubiertas por cubiertas protectoras durante el trabajo.
  3. Nuestras amasadoras de carne tienen la mejor selección de características y recetas en función del uso previsto. Cualquier amasadora de carne industrial MAXY moderna está disponible con sistema de enfriamiento de CO₂ / nitrógeno líquido.
  4. Máquinas mezcladoras al vacío, o (Vac), equipadas con doble envoltura o inyección para enfriar y calentar. La temperatura del producto también se puede seleccionar para el equipo de cualquier máquina mezcladora.
  5. Para productos que son muy difíciles de mezclar, la licuadora de carne puede equiparse con un tornillo inferior para mejorar la mezcla y asegurar la descarga.
  6. Volúmenes desde 20 hasta 3.000 litros, también son posibles tamaños mayores.
  7. Las licuadoras de carne se pueden suministrar en versiones de eje simple o doble, con equipo de báscula, medición de temperatura, control programable, enfriamiento o calentamiento, y equipadas con diferentes brazos mezcladores.
  8. Las amasadoras de carne están hechas de acero inoxidable o de acero normal pintado.

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